Container snack

Créer un container snack est un excellent moyen de lancer un projet de snack de façon originale, mobile et économique. En utilisant un container aménagé, il est possible de transformer une simple structure métallique en un véritable commerce de restauration rapide, attractif et fonctionnel. Voici les étapes essentielles pour créer un espace snack dans un container :

1. Définir le projet de snack

Tout commence par une idée claire : quel type de cuisine sera proposé ? À quel public ? En ville, en bord de mer, sur des événements ? Cette phase stratégique permet de guider l’ensemble des choix techniques et esthétiques du container aménagé.

2. Choisir le bon container

Généralement, on utilise un container maritime de 20 ou 40 pieds selon la taille du projet. Le choix dépendra de l’espace souhaité, du budget et de la mise en place prévue (fixe ou mobile). Un container d’occasion peut être suffisant, à condition d’être en bon état structurel.

3. Réaliser un aménagement sur mesure

L’aménagement sur mesure est essentiel pour adapter l’espace aux contraintes d’un commerce alimentaire. Cela inclut :

• Ouverture(s) pour le service client (fenêtre, volet rabattable)

• Isolation thermique et phonique

• Installation électrique (prises, éclairage LED, tableau)

• Plomberie (évier, arrivée d’eau, évacuation)

• Plan de travail et espace cuisson en inox

• Systèmes de ventilation et d’extraction

• Stockage optimisé (placards, réfrigérateurs intégrés)

Un bon aménagement sur mesure respecte les normes d’hygiène, de sécurité et d’accessibilité.

4. Gérer les autorisations administratives

Avant la mise en place, il est essentiel de se renseigner auprès de la mairie sur les autorisations nécessaires : permis d’installation, déclaration préalable, conformité avec les règles d’urbanisme local. Selon l’emplacement, une autorisation d’occupation temporaire du domaine public peut être requise.

5. Aménager l’extérieur et la signalétique

Pour attirer les clients, le design extérieur compte autant que l’intérieur. Peinture personnalisée, enseigne, logo, éclairage extérieur et mobilier (bancs, terrasse) renforcent l’attrait visuel du container snack.

6. Installer et lancer l’activité

Une fois l’espace créé, il ne reste plus qu’à acheminer le container jusqu’au lieu prévu, le raccorder aux réseaux (eau, électricité, eaux usées) et effectuer les derniers réglages. Une campagne de communication peut accompagner le lancement.

En résumé, créer un espace snack dans un container demande de la préparation, mais c’est une solution innovante, modulable et rentable pour lancer un projet de snack sans les contraintes d’un local classique

Aujourd’hui, le container snack est devenu une solution innovante, mobile et économique pour lancer un commerce de restauration rapide. Grâce à leur modularité et à leur robustesse, ces structures issues du container maritime connaissent un véritable engouement. Voici les principaux types de snack containers disponibles sur le marché :

1. Container aménagé snack

C’est le format le plus courant. Le container aménagé snack est un ancien container maritime entièrement transformé pour devenir un espace de vente fonctionnel. Il est équipé de fenêtres de service, de plans de travail, d’un système de ventilation, et parfois même de toilettes ou d’un espace de stockage. Idéal pour les food trucks fixes, les marchés ou les festivals.

2. Container bar / Snack-bar mobile

Le container bar est une déclinaison du container snack, spécialement aménagée pour la vente de boissons et de petites collations. On le retrouve souvent sur les plages, dans les événements estivaux ou les villages éphémères. Il peut intégrer un bar complet, des réfrigérateurs et un système audio.

3. Container snack avec terrasse

Certains containers en snack sont livrés avec une terrasse intégrée ou escamotable. Cela permet de créer un espace convivial et accueillant pour les clients. Très apprécié dans les zones touristiques ou les zones de loisirs.

4. Container bureau avec coin snack

Une tendance originale : le container bureau intégrant un petit espace snack. Ce type de module hybride est parfait pour les zones industrielles, les chantiers ou les espaces de coworking, où les salariés peuvent se restaurer sur place.

5. Container snack modulable ou extensible

Ces snack containers sont conçus pour être agrandis ou divisés selon les besoins. Ils peuvent s’assembler pour créer un espace plus vaste ou être reconfigurés facilement. Ils conviennent aux entrepreneurs cherchant à faire évoluer leur activité.

6. Container snack double ou superposé

Certains projets optent pour des containers snack à deux niveaux. Le rez-de-chaussée est dédié à la vente, tandis que l’étage peut servir de coin lounge, de réserve ou même de logement pour le personnel.

Le prix d’un conteneur snack varie en fonction de plusieurs facteurs :

• Le budget dépend du type de container choisi (neuf ou d’occasion).
• Le coût de l’équipement de cuisine (hotte, friteuse, four, etc.).
• Le type de snack box (taille, isolation, finitions).
• Le mode d’acquisition : achat ou location du container.
• La durée de vie du container, influencée par la qualité des matériaux et l’entretien.

En général, le prix d’un container snack aménagé démarre autour de 15 000 € et peut atteindre 50 000 € selon les équipements et finitions choisis.

Un container restaurant bien conçu repose sur un équipement de cuisine professionnel, optimisé pour un espace restreint. L’aménagement doit garantir efficacité, conformité aux normes sanitaires, et confort d’utilisation. Voici la liste des principaux équipements à prévoir dans des containers aménagés pour la restauration :

1. Plans de travail professionnels

• Plans en inox pour la préparation des aliments, faciles à nettoyer.

• Espaces de découpe et de dressage, organisés de façon ergonomique.

2. Réfrigération et conservation

• Réfrigérateur sous plan : très utilisé dans les petits espaces pour allier stockage froid et surface de travail.

• Congélateur compact ou armoire frigorifique selon les besoins.

• Vitrine réfrigérée si service en façade ou vente à emporter.

3. Appareils de cuisson

Selon le type de cuisine, les équipements de cuisine à intégrer peuvent inclure :

• Plaques électriques ou à gaz

• Friteuses professionnelles

• Grills ou planchas

• Fours compacts (convection, micro-ondes)

• Bain-marie

Tous ces éléments doivent s’intégrer dans l’espace restreint d’un container restaurant tout en respectant les normes d’aération.

4. Hotte et système d’extraction

Essentiel pour évacuer les fumées, graisses et odeurs. La hotte doit être adaptée à la puissance des appareils de cuisson.

5. Lave-main et plonge

• Évier pour la vaisselle (avec deux bacs si possible)

• Lave-main séparé avec distributeur de savon et essuie-mains

• Raccordement eau propre/eaux usées avec ballon d’eau chaude

6. Mobilier de stockage et sécurité

• Placards hauts et bas pour le rangement

• Armoires pour produits d’entretien

• Extincteurs, alarme incendie, trousse de secours

7. Signalétique et interface client

• Écran ou tableau pour le menu

• Comptoir de service avec caisse enregistreuse

• Éclairage LED intérieur et extérieur

Un container snack doit respecter plusieurs normes de sécurité et d’hygiène :

• Respect des normes hygiène pour la préparation et la conservation des aliments.
• Sanitaire : installation d’un point d’eau et respect des règles de propreté.
• Une installation électrique conforme pour éviter les risques.
• Un équipement adapté pour garantir la sécurité du personnel et des clients.
• Une structure de durabilité assurant la longévité du container.
• Un aménagement respectant les réglementations en vigueur.
• Un environnement de travail sécurisé pour le personnel.
• Une conception répondant à toutes les exigences du secteur de la restauration.
• Un snack conforme aux normes locales et nationales en vigueur.

Le choix d’un container pour lancer une activité de restauration rapide est une idée économique et tendance. Grâce à leur adaptabilité, les containers snack offrent une solution mobile et fonctionnelle, parfaitement adaptée aux besoins des entrepreneurs modernes. Voici les principaux critères à considérer pour choisir un container idéalement adapté à un usage snack :

1. Définir l’usage et l’emplacement

Avant tout, il faut savoir où et comment vous souhaitez exploiter votre container snack : en fixe, en itinérance, sur un marché, un chantier, ou en bord de plage. Cette décision influencera les dimensions, le type de solution mobile, et les exigences d’installation.

2. Choisir entre un container neuf ou d’occasion

Opter pour un container maritime d’occasion peut être plus abordable, mais il est crucial de vérifier son état structurel. Un container neuf ou premier voyage garantit une meilleure longévité, mais son coût est plus élevé. Dans les deux cas, il servira de base solide pour votre aménagement intérieur.

3. Penser à l’aménagement intérieur

L’aménagement intérieur est un critère clé. Il faut prévoir des espaces pour la cuisine, le stockage, la caisse, et éventuellement une vitrine de présentation. Assurez-vous que le container snack permet l’installation des équipements nécessaires : hotte, friteuse, four, réfrigérateur, etc.

4. Optimiser la conception de food truck

Même si le container est fixe, s’inspirer de la conception de food truck peut être pertinent. Pensez en termes de fluidité du service, de respect des normes d’hygiène, et d’accessibilité pour les clients. L’ouverture vers l’extérieur est souvent un grand atout pour attirer les passants.

5. Privilégier la modularité et les options

Certains containers sont conçus pour être extensibles ou connectables avec d’autres modules. Cela permet de faire évoluer votre activité au fil du temps. Recherchez aussi des options comme l’isolation thermique, l’électricité intégrée ou encore l’installation d’un auvent.

6. Respecter les normes locales

Enfin, assurez-vous que le container snack choisi est conforme aux réglementations locales en matière de sécurité, d’accessibilité, et de normes sanitaires. Cela évitera les mauvaises surprises lors des contrôles.

Les containers snack représentent une solution de plus en plus populaire dans le domaine de la restauration rapide. Leur succès repose sur une combinaison d’atouts pratiques, économiques et écologiques. Voici les principaux avantages des containers snack :

1. Une solution économique et accessible

Le premier grand avantage des containers, c’est leur coût. Ils offrent une solution économique pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans la restauration sans investir dans un local commercial classique. Leur prix d’achat et de transformation reste bien inférieur à celui d’une construction traditionnelle.

2. Une installation rapide et prêt à l’emploi

Les containers snack sont souvent prêt à l’emploi, livrés déjà aménagés ou rapidement personnalisables. Cela permet de gagner un temps précieux entre l’idée du projet et son lancement. Certains modèles peuvent être installés et opérationnels en quelques jours seulement.

3. Une structure durable et recyclable

Fabriqués à partir de containers maritimes recyclés, ces modules sont conçus pour résister aux conditions les plus extrêmes. Ils sont donc particulièrement durables. De plus, leur réutilisation s’inscrit dans une logique écologique de recyclé, limitant l’impact environnemental.

4. Un design ergonomique avec des matériaux sûrs

En matière de matériaux alimentaires, certains équipements intérieurs peuvent être certifiés BPA free, garantissant l’absence de bisphénol A et la sécurité pour les aliments. Cette attention aux détails renforce la confiance des consommateurs et les normes d’hygiène.

5. Une flexibilité exceptionnelle

Les containers snack sont modulaires et peuvent être déplacés ou agrandis selon les besoins. Grâce à une conception intelligente, ils intègrent souvent un flexible seal keeps food system (joint souple hermétique) qui permet de mieux conserver les aliments, tout en facilitant la propreté.

6. Une grande adaptabilité des usages

Outre la vente de snacks, ces containers peuvent être transformés en container bar, en stand de glaces, en point café, voire en mini-épicerie. Leur versatilité permet de répondre à différentes opportunités commerciales.

Les dimensions des containers snack dépendent principalement du type de container maritime utilisé comme base et de la configuration du container choisie pour son aménagement. Voici les tailles les plus courantes et leurs usages :

1. Container 20 pieds – la taille standard pour un snack compact

Le container 20 pieds est la version la plus populaire pour créer un container snack. Il offre un bon équilibre entre espace intérieur et facilité de transport.

• Dimensions extérieures :

  • Longueur : 6,06 m

  • Largeur : 2,44 m

  • Hauteur : 2,59 m (standard) ou 2,89 m (High Cube)

• Surface utile : Environ 13 à 14 m²

• Avantages :

  • Idéal pour des snacks mobiles ou des food trucks fixes

  • Facile à déplacer et à installer

  • Moins coûteux à aménager

2. Container 40 pieds – pour les projets de grande capacité

Le container 40 pieds est parfait pour les restaurants mobiles ou les concepts de snack-bar avec terrasse ou espace client intégré.

• Dimensions extérieures :

  • Longueur : 12,19 m

  • Largeur : 2,44 m

  • Hauteur : 2,59 m ou 2,89 m (High Cube)

• Surface utile : Environ 27 à 28 m²

• Avantages :

  • Permet une configuration de container plus large : cuisine complète, réserve, espace de service

  • Adapté aux zones à forte affluence ou aux événements

3. Autres tailles et configurations modulaires

En plus des tailles classiques, certains fabricants proposent des containers snack sur-mesure ou combinés :

• Container 10 pieds : version compacte (env. 7 m²), pour boissons ou petites collations

• Containers combinés : deux containers de 20 pieds assemblés pour un espace en L ou en U

• Containers superposés : étage supérieur utilisé comme terrasse ou espace détente

🧩 Configuration des containers snack

La configuration du container peut inclure :

En résumé, la taille des containers snack peut varier entre 10, 20 et 40 pieds, selon l’espace souhaité, le budget et le projet d’aménagement. Le container 20 pieds reste le format le plus polyvalent, tandis que le 40 pieds convient aux snacks à fort volume ou intégrant une cuisine professionnelle complète.

Le transport d’un container snack ne s’improvise pas : bien qu’il s’agisse d’une structure mobile, sa taille, son poids et sa valeur imposent le recours à des solutions professionnelles. Que ce soit pour une installation initiale ou un déplacement occasionnel, plusieurs options existent pour garantir une livraison rapide, sécurisée et efficace.

1. Livraison initiale : camion-grue professionnel

Lors de l’achat ou de l’installation de votre container snack, la livraison est généralement gérée par des professionnels du transport lourd. Le moyen le plus utilisé est le camion-grue, capable à la fois de transporter et de déposer le container maritime directement sur son emplacement final.

• 📦 Adapté aux containers 10, 20 ou 40 pieds

• 🚚 Le camion-grue permet de soulever et déposer sans besoin d’engin sur site

• 🧠 C’est la solution la plus simple et sécurisée pour démarrer votre activité

Ce service est souvent inclus dans le contrat de vente du container aménagé.

2. Déplacements courts : kits de roues + Fenwick

Pour des déplacements de courte distance ou sur site (ex : déplacer le container de quelques mètres dans une cour ou sur un parking), il est possible d’utiliser des kits de roues temporaires couplés à un Fenwick (chariot élévateur).

• 🛞 Les kits de roues se fixent sous le container

• 🔧 Ils permettent une manœuvre manuelle ou avec un engin de manutention

• 🚧 Parfait pour repositionner le container ou le faire tourner selon l’affluence

3. Ce qu’il faut prévoir avant le transport

• Terrain accessible et suffisamment stable

• Zone dégagée pour permettre au bras du camion-grue de manœuvrer

• Autorisation municipale si le transport ou l’installation a lieu sur la voie publique